Maccheroni alla Chitarra with Ragù Abruzzese and Palottine Recipe
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Maccheroni alla Chitarra with Ragù Abruzzese and Palottine Recipe
Before coming across this lovely plate of Maccheroni alla Chitarra with Ragù Abruzzese and Palottine that graces the cover of Domenica Marchetti's The Glorious Pasta of Italy, I'd always thought that spaghetti and meatballs was strictly checkered tablecloth territory, an Italian-American dish with very distant (if any) ties to Italian cookery. As it turns out, this Italian cousin of our beloved spaghetti and meatballs is quite the popular dish in Abruzzo.
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Spaghetti alla chitarra With Pork and Lamb Ragù Sauce
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The complete guide to pasta alla chitarra from Abruzzo
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Traditional Pasta alla Chitarra con Pallottine Recipe
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Maccheroni alla Chitarra - Delicious Italy
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Ricetta Maccheroni alla chitarra - La Ricetta di GialloZafferano
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Traditional Pasta alla Chitarra con Pallottine Recipe
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Spaghetti/Maccheroni alla Chitarra from Abruzzo – The Pasta Project
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Spaghetti and Meatballs Recipe
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Best Spaghetti alla Chitarra Recipe - How To Make Classic
Maccheroni alla Chitarra with Lamb Ragu - Cucina DiBella
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Ricetta Spaghetti alla chitarra con pallottine
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Tagliatelle alla Chitarra al Ragù d'Agnello — Pasta Grannies
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Spaghetti alla Chitarra Recipe – Pasta Evangelists