Frymaster – 1814 Freidoras de Gas de Alta Producción
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Frymaster – 1814 Freidoras de Gas de Alta Producción
Específicamente diseñado para manejar las altas demandas de producción de un menú variado mientras que el aceite de conservación, energía y espacio. Las freidoras 1814 de gran capacidad tiene un 63-libra (31 litros) de capacidad olla de aceite con un 18 x 14 área de cocción que se pueden combinar en una batería olla dos o adicionalmente con un HD50G, que tiene un 50-libra (25 litros ) Capacidad de la olla de aceite. La posibilidad de cocinar tres canastas de alimentos en un 18 x 14 área de cocción permite reducir el uso de la huella, el uso del petróleo y la energía sobre el estándar de 50 libras freidoras. Dos 1814 freidoras puede hacer el trabajo de tres freidoras estándar y dos freidoras 1814 combinados con una freidora HD50 permite tres freidoras para hacer el trabajo de cuatro freidoras convencionales. El ahorro se acumula rápidamente utilizando el espacio de 11-15% menos y aceite 12-16% menos durante el uso de más de 50% menos energía. Thermo-Tube Frymaster del sistema de transferencia de calor con 6 vs 4 tubos de diámetro proporciona mayor calor a aceite de transferencia que ahorra energía y prolonga la vida útil del aceite. Los tubos tienen alto calor, deflectores de flujo de acero inoxidable de aleación que de manera eficiente transferencia de entrada de energía de las freidoras al aceite que los rodea. Los deflectores duraderos y confiables, incorporadas a la última, quemadores de alta eficiencia de mantener al mínimo el mantenimiento. El SMART4U freidoras 'Lane controlador tiene botones programables de cocción y las características que lo hacen fácil de producir consistente y de gran sabor de alimentos. Migas / sedimento de la zona de fritura están atrapados en la amplia zona fría donde no carbonizar y contaminar el aceite o se aferran a los alimentos fritos. La parte inferior de las ollas están inclinadas hacia la parte frontal y están equipadas con una línea de drenaje grande para miembros de la tripulación rápidamente puede eliminar sedimento y eliminar el aceite viejo. Filtración incorporada para modelos de la batería hace que sea fácil para preservar la vida del aceite y mantener la calidad de los alimentos. El filtro incorporado utiliza un 8 GPM (30 LPM) de la bomba y está equipado con una línea de drenaje de 3 (7,61 cm), por lo que el filtrado rápido, seguro, y fácil. El built-in pone filtración dentro de la batería freidora donde es más cómodo de usar. Diseño: 11.814 (sin filtro) 18 x 14 63-lb. tubo de gas freidora. 21.814 (con filtro) dos de 18 x 14 63-lb. ollas de tubo de gas. 11814/HD50G/11814 (con filtro) dos de 18 x 14 63-lb. ollas de tubo de gas y un 14 x 14 (35,6 x 35,6 cm) freidora gas tubo. Entrada: 11814 = 119,000 Btu / hr. (29.975 kcal / hr.) (34,9 kw / hr.) 21814 = 119,000 Btu / hr. (29.975 kcal / hr.) (34,9 kw / hr.) por la olla. HD50G = 100.000 Btu / hr. (25.189 kcal / h.) (29,3 kw / hr.) Controlador: SMART4U ® Carril controlador tiene botones programables de cocción y características que hacen que sea fácil de producir consistente y de gran sabor de alimentos. Un controlador analógico simple es también disponible (salvo CE). Transferencia de calor: Thermo-Tube sistema de transferencia de calor. Sonda de temperatura: Robusto, RTD, 1° sonda de temperatura de compensación. Zona Fría: Amplia zona fría trampas de sedimentos. Construcción: Acero inoxidable olla, frente y lados del gabinete. Cesta colgante: Robustos, de acero inoxidable, over-the-combustión perchas cestas y cestas. Cestas: Tres gemela - 11814 modelo. Doble Six - 21814 modelo. Ocho twin - 11814E/RE/11814E modelo. Filtración incorporada: 21814 y 11814/HD50G/11814 sólo modelos. Hoja de especificaciones Hoja de Especificaciones (PDF) 1814 Gas de alta producción Freidoras - 11814 Modelo (sin filtro). Específicamente diseñado para manejar las altas demandas de producción de un menú variado, mientras que conserva espacio, la energía y el aceite. Ancho x Profundidad x Altura: 20 x 33 1/8 x 47 3/4 (50,80 cm x 84,14 cm x 121,29 cm). Peso: 255 libras (115,6680 kg). Potencia tipo de entrada: Gas. Potencia de salida: 119000 BTU. 1814 Gas de alta producción Freidoras - 21814 Modelo (con filtro). Específicamente diseñado para manejar las altas demandas de producción de un menú variado, mientras que conserva espacio, la energía y el aceite. Ancho x Profundidad x Altura: 40 x 33 1/8 x 47 3/4 (101,60 cm x 84,14 cm x 121,29 cm). Peso: 645 libras (292,5720 kg). Potencia tipo de entrada: Gas. Potencia de salida: 119000 BTU. 1814 Gas de alta producción Freidoras - 11814-11814-HD50G modelo (con filtro). Específicamente diseñado para manejar las altas demandas de producción de un menú variado, mientras que conserva espacio, la energía y el aceite. Ancho x Profundidad x Altura: 55 5/8 x 33 1/8 x 47 3/4 (141,29 cm x 84,14 cm x 121,29 cm). Peso: 907 libras (411,4152 kg). Potencia tipo de entrada: Gas. Potencia de salida: 100000 BTU.
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VÁLVULA de GAS, FREIDORA ELÉCTRICA VS820A1807 FRYMASTER ø 1/2FF
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Frymaster - 1814 High-Production, Oil-Conserving Gas Fryers