⭐ Criterios de almacenamiento y conservación de los alimentos

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Establecer correctamente criterios de almacenamiento y conservación de los alimentos en cualquier restaurante debe ser una tarea tomada muy seriamente para garantizar la calidad, higiene y seguridad de los alimentos y el producto brindado al consumidor.

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Capítulo 3. Almacenamiento

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